大蒜15克,黑胡椒汁10克,盐2克,橄榄油20克,香草碎少许,黑胡椒碎少许,鲜罗勒碎少许。
做法1。汤锅水烧开,水里放少许盐。然后把意面甩散下入锅中,煮大约8-10分钟。
2.在煮意面的时候,另起锅,炒勺上火注入适量橄榄油,下入蒜末煸炒,蒜末爆香后下入培根煸炒。
3.把培根炒透后下入松茸菌煸炒,松茸菌下锅后稍事煸炒下入扁豆炒匀。 然后倒入少许黑胡椒汁炒匀。
4.炒匀后注入牛骨汤或清水焖1分钟。 倒入煮好的意面炒匀。把意面炒匀后放入彩椒条用大火翻炒。
5.然后用盐和少许香草碎调味,炒匀便可出锅。 出锅码盘后,在意面上撒少许罗勒碎和熟黑胡椒碎。
6.调好味点缀好便可上桌食用。
小贴士此款意面特点;色泽清爽、口感滑润、松茸鲜美、培根香酥、材料简单、营养丰富。