丰泽区第二中心小学的前身为泉州市东霞小学，2002年9月校舍迁至丰盛假日城堡，更名为"泉州市丰盛小学"，2003年9月正式更名为"泉州市丰泽区第二中心小学"。学校坐落在中心城区的繁华地带，校园占地面积约10亩，教育教学装备均按省颁I类标准配置。现代化的网络系统、音响系统、内部通讯系统覆盖校园每个角落，是一所集美化、绿化、人文化于一体的公立儿童学园。学校开设24个教学班，现有学生1335人，教职工总数71人，其中具拥有本科学历的有39人，市级骨干教师18人，区级骨干教师17人。
学校坚持"文化润校、质量立校、队伍强校、科研兴校、特色亮校"的办学方针，以"爱让我们共同成长"为校园文化核心，确立"为孩子的一生幸福奠基、为教师专业成长服务"的办学理念，走"出名师、育名生、塑名校"的可持续发展之路，以培植"弘扬闽南传统文化，拓展多元艺术教育"特色为突破，力争通过努力和探索，以一流的管理彰显办学质量，一流的校园文化提升学校品位，一流的师资实现学校的长足发展，把学校建设成为书香校园、人文校园、幸福校园。
历史学校创办于解放战争初期，旅菲侨胞黄碰治女士，为启迪民智、撒播知识、集腋成裘创办清伦小学。
建国初期，人民政府接管，调整教育布局，并入淮甫小学，改名为东涂小学。八十年代，由于生源充足，学校规模较大，校舍满足不了需要，群众办学积极性高。后经乡政府、教育局批准，1988年创办东涂小学东霞分校，一年后更名为东霞小学，2002年9月搬入新校舍故更名为丰盛小学，2003年9月被确定为泉州市丰泽区第二中心小学。
特点新的办学条件及体制给学校注入无限生机，学校各项事业突飞猛进。新校园占地面积约10亩，教学设施现代化，教学楼、办公楼、电脑室、音乐室、美术室、多媒体功能室等所有的教育教学装备都按照省级城市示范小学标准规划配置。150米环形塑胶跑道为校园增添活力，先进的校园网络覆盖全校，这一切，将为实现教学现代化提供必要的平台。
学校教育教学以人为本，以质量立校，坚持"抓课改、促创新，抓评估、促改革，抓管理、促质量"，开拓创新加强教学管理，全面推进素质教育。学校师资水平雄厚，拥有一大批市级区级骨干教师和学科带头人，大专以上学历占60%，老师们也愈加团结，积极参加学校组织的各项比赛，而新的教学理念，新的学习方式，使学校教育教学工作与时俱进，蒸蒸日上。
学校以艺术教育为办学特色。开办了美术、舞蹈、合唱、作文、书法、小主持人、计算机、科技制作、体育、经典诵读等兴趣小组，对学生进行艺术陶冶，培养艺术才子。其中美术组有上百人次作品获全国大奖;舞蹈、作文、合唱获市、区级各类表彰。几年来，经过全体师生不懈地努力，学校先后获得"福建省先进职工小家"、"丰泽区创建'安全学校'先进单位"、"丰泽区精神文明建设工作先进单位"、"丰泽区绿色学校"、"丰泽区文明学校"、"泉州市丰泽区实施素质教育工作先进学校"、 "泉州市少先队金奖单位"、"泉州市绿色学校"、"泉州市示范小学"等荣誉称号。